Bioactive compounds and juice quality from selected grape cultivars

Grape juices have been valued due to their potential health benefits, which have demanded increased grape productivity and quality. Five grape cultivars grown in Brazil, Isabel Precoce, Carmem, Violeta, Concord and Bordo were evaluated in 2013 and 2014 seasons for bioactive components and also for j...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রকাশিত:Bragantia
প্রধান লেখক: Renata Vieira da Mota, Maria Beatriz Abreu Glória, Bianca Sarzi de Souza, Isabela Peregrino, Rodrigo Meireles de Azevedo Pimentel, Frederico Alcântara Novelli Dias, Laís Cristina de Souza, André Luiz de Souza, Murillo de Albuquerque Regina
বিন্যাস: Artigo
ভাষা:Inglês
প্রকাশিত: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo 2018
বিষয়গুলি:
Agrociencias
Amines
Phenolics
Acceptance
Fruit juices
Vitis labrusca
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=90859320006
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

অনুরূপ উপাদানগুলি