SELEÇÃO DE CLONES-ELITE DE MANDIOCA DE MESA VISANDO A CARACTERÍSTICAS AGRONÔMICAS, TECNOLÓGICAS E QUÍMICAS

A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma das culturas mais importantes na alimentação humana dos trópicos, principalmente para as populações de baixa renda. Este trabalho teve por objetivo avaliar e selecionar clones-elite de mandioca de mesa com relação aos aspectos químicos, agronômicos e tecno...

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Publicado no:Bragantia
Main Authors: THIAGO FONSECA MEZETTE, CÁSSIA REGINA LIMONTA CARVALHO, MARCELO ANTONIO MORGANO, MARTA GOMES DA SILVA, ENIELUCE SANTOS BRITO PARRA, JOÃO MANOEL SANSEVERINO VERGANI GALERA, TERESA LOSADA VALLE
Formato: Artigo
Idioma:Português
Publicado em: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo 2009
Assuntos:
Agrociencias
vitamina A
carotenóides
produtividade
tempo de cozimento
componentes minerais
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=90811757006
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