Caracterización fisicoquímica de la vinaza del Agave cocui y su posible uso agroindustrial
La vinaza constituye el desecho de mayor importancia en la destilación del licor de Agavecocui, En la actualidad se producen aproximadamente 80.000 litros por año de esta bebidapero la legalización de la misma conllevará a un aumento en su producción, lo cual podríagenerar un aumento significativo e...
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| Publicat a: | Multiciencias |
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| Autors principals: | , , , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad del Zulia
2003
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| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=90430202 |
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