PERCEPÇÃO DE QUALIDADE NO PROCESSO PRODUTIVO DO LEITE: UM ESTUDO DE CASO NO RIO GRANDE DO SUL
Esta pesquisa teve como objetivo analisar a percepção da qualidade do processo produtivo do leite nos elos da produção primária e indústria de uma cooperativa do Norte do Rio Grande do Sul (Cooproleite). Para isso, identificaram-se as características de conformidade da produção primária leiteira com...
Sábháilte in:
| Foilsithe in: | Organizações Rurais & Agroindustriais |
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| Príomhchruthaitheoirí: | , , |
| Formáid: | Artigo |
| Teanga: | Espanhol |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Universidade Federal de Lavras
2009
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87813162005 |
| Clibeanna: |
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