EFICIÊNCIA TÉCNICA E DE ESCALA DAS COOPERATIVAS NO SETOR LÁCTEO
Ao longo das últimas décadas, o avanço das sociedades de capital, sobretudo das multinacionais, e a redução da participação das cooperativas na captação e no processamento de leite no Brasil vêm exigindo a atenção dos pesquisadores. Este trabalho foi realizado com a participação de 59 unidades produ...
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| Publicado en: | Organizações Rurais & Agroindustriais |
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| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado: |
Universidade Federal de Lavras
2008
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| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87812566004 |
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