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EFICIÊNCIA TÉCNICA E DE ESCALA DAS COOPERATIVAS NO SETOR LÁCTEO

Ao longo das últimas décadas, o avanço das sociedades de capital, sobretudo das multinacionais, e a redução da participação das cooperativas na captação e no processamento de leite no Brasil vêm exigindo a atenção dos pesquisadores. Este trabalho foi realizado com a participação de 59 unidades produ...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Organizações Rurais & Agroindustriais
Main Authors: Marco Aurélio Marques Ferreira, Marcelo José Braga, João Eustáquio Lima
Formato: Artigo
Idioma:Português
Publicado em: Universidade Federal de Lavras 2008
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87812566004
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