Alimentação, sociedade e cultura: temas contemporâneos
Esta pesquisa teórico-conceitual coloca em evidência autores, temas e debates contemporâneos ligados à alimentação sob uma perspectiva sociopolítica e cultural. Ao levantar e analisar os diferentes estudos aqui mobilizados, foi possível definir cinco eixos temáticos da pesquisa sobre alimentação, cu...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Sociologias |
|---|---|
| מחבר ראשי: | |
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Português |
| יצא לאור: |
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
2017
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86851150018 https://www.redalyc.org/journal/868/86851150018/ https://www.redalyc.org/journal/868/86851150018/html/ https://www.redalyc.org/journal/868/86851150018/86851150018.epub https://www.redalyc.org/journal/868/86851150018/movil https://doi.org/10.1590/15174522-019004412 |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|