Estudio del valor nutritivo de hojuelas de maíz bajo una perspectiva interdisciplinaria de las ciencias
La presente investigación tiene como propósito promover un enfoque interdisciplinario y complejo en la enseñanza de las ciencias, empleando tópicos como la alimentación y el estudio del valor nutritivo de los alimentos. El análisis químico y alimenticio de las hojuelas de maíz y su materia prima se...
Guardat en:
| Publicat a: | Química Viva |
|---|---|
| Autors principals: | , , , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad de Buenos Aires
2012
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86323613005 |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|