Estimación espectrofotométrica de taninos hidrolizables y condensados en plantas melastomatáceas

En la búsqueda de técnicas analíticas sencillas para la caracterización demateriales vegetales ricos en polifenoles, se estandarizó una técnica paraestimación espectrofotométrica de taninos hidrolizables y taninos condensados.La técnica se aplicó al análisis de las hojas de 14 especies de plantasmel...

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Veröffentlicht in:Scientia Et Technica
Hauptverfasser: Carlos Alberto Guevara, José Hipólito Isaza M., Luz Ángela Veloza C., Luz Stella Ramírez A.
Format: Artigo
Sprache:Espanhol
Veröffentlicht: Universidad Tecnológica de Pereira 2007
Schlagworte:
Ingeniería
malvidin
ácido elágico
Melastomataceae
espectrofotometría
taninos condensados
Online Zugang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84903370
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