Factores que afectan la calidad higiénico-sanitaria de leche cruda comercializada en Calceta-Bolívar-Manabí, Ecuador
El objetivo de esta investigación fue determinar los factores que afectan la calidad higiénico- sanitaria de la leche cruda comercializada en la parroquia Calceta del cantón Bolívar, Ecuador. Se efectuó un diagnóstico mediante fichas de observación en 23 fincas y 30 lugares de ex - pendio. Se ev...
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| Gepubliceerd in: | Avances en Investigación Agropecuaria |
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| Hoofdauteurs: | , , , , , , , , |
| Formaat: | Artigo |
| Taal: | Espanhol |
| Gepubliceerd in: |
Universidad de Colima
2015
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| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83743886005 https://www.redalyc.org/journal/837/83743886005/ https://www.redalyc.org/journal/837/83743886005/html/ https://www.redalyc.org/journal/837/83743886005/83743886005.epub https://www.redalyc.org/journal/837/83743886005/movil |
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