Consumo de alimentos en el Colegio y Universidad de Santo Tomás de Aquino, 1733-1755
El objetivo de este artículo es estudiar algunos aspectos del consumo de alimentos en el Colegio y Universidad de Santo Tomás de Aquino en la ciudad de Santafé, entre 1733-1737 y 1751-1755. Este trabajo pretende abordar de manera central la información relacionada con el consumo de alimentos que era...
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| Pubblicato in: | Fronteras de la Historia |
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| Autore principale: | |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
Instituto Colombiano de Antropología e Historia
2021
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83369244012 https://www.redalyc.org/journal/833/83369244012/ https://www.redalyc.org/journal/833/83369244012/html/ https://www.redalyc.org/journal/833/83369244012/83369244012.epub https://www.redalyc.org/journal/833/83369244012/movil |
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