Elaboración de un preparado hidrosoluble en forma de sólido pulverulento a partir de Ilex guayusa Loes
La investigación consistió en elaborar un producto hidrosoluble en forma de sólido pulverulento a partir del extracto acuoso de las hojas de Ilex guayusa Loes., por lo que se consideró prioritario maximizar el contenido de cafeína y polifenoles. Se utilizó la decocción a reflujo como método de extra...
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| Publicat a: | La Técnica: Revista de las Agrociencias |
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| Autors principals: | , , , , , , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad Técnica de Manabí
2023
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=814083784007 |
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