ANÁLISIS DEL SECADO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS
En este trabajo, se analiza el secado de algunos productos agrícolas, tales como: jitomate (Solanum lycopersicum), papaya (Carica papaya), chile habanero (Capsicum chinense) y manzana (malus domestica). En donde dicho análisis se lleva a cabo tanto desde el punto de vista teórico a través del uso de...
Tallennettuna:
| Julkaisussa: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Päätekijät: | , , , , |
| Aineistotyyppi: | Artigo |
| Kieli: | Espanhol |
| Julkaistu: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2022
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| Aiheet: | |
| Linkit: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81373798004 https://www.redalyc.org/journal/813/81373798004/ https://www.redalyc.org/journal/813/81373798004/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81373798004/81373798004.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81373798004/movil |
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