ANÁLISIS DEL SECADO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS
En este trabajo, se analiza el secado de algunos productos agrícolas, tales como: jitomate (Solanum lycopersicum), papaya (Carica papaya), chile habanero (Capsicum chinense) y manzana (malus domestica). En donde dicho análisis se lleva a cabo tanto desde el punto de vista teórico a través del uso de...
Gardado en:
| Publicado en: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
|---|---|
| Principais autores: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2022
|
| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81373798004 https://www.redalyc.org/journal/813/81373798004/ https://www.redalyc.org/journal/813/81373798004/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81373798004/81373798004.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81373798004/movil |
| Tags: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|