Comportamiento post-cosecha de frutos de mandarina nova en almacenamiento frigorífico prolongado
El objetivo del presente trabajo fue estudiar el comportamiento post-cosecha de la mandarina Nova cultivada enEntre Ríos, Argentina, en almacenamientos frigoríficos prolongados. Además, determinar el efecto del acondicionadoa altas temperaturas (37-40ºC durante 24-48 horas) sobre la calidad interna...
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| Pubblicato in: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Autori principali: | , , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2003
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81350103 |
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