EFECTO DE LA TEMPERATURA DE ALMACENAJE SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DE FRUTOS DE LIMÓN PERSA (Citrus latifolia Tanaka).
A fin de conocer el efecto de la temperatura de almacenaje sobre las car acterísticas físicas y químicas del fruto del limón persa ( Citrus latifolia Tanaka), s e cosecharon 120 frutos sin ningún tipo de daño, en estado de madurez fisiológica. La cosecha se llevó a cabo en h...
Sábháilte in:
| Foilsithe in: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Príomhchruthaitheoirí: | , , , , , , , |
| Formáid: | Artigo |
| Teanga: | Espanhol |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2016
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81346341002 https://www.redalyc.org/journal/813/81346341002/ https://www.redalyc.org/journal/813/81346341002/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81346341002/81346341002.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81346341002/movil |
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