EVALUACIÓN DE PARÁMETROS DE CALIDAD QUE AYUDEN A DEFINIR LA FRECUENCIA DE RECOLECCIÓN DE BAYAS DE ARÁNDANOS

Los arándanos son frutos muy perecederos y la permanencia de estos en la planta es un factor determinante en la calidad postcosecha.Los principales destinos de comerciali zación son EE.UU. y Europa. El tiempo transcurrido entre la cosecha y la colocación...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Autors principals:	Luz Zapata, Ana Heredia, Antonio Malleret, Fabio Quinteros, Hugo Cives, Gonzalo Carlazara
Format:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicat:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2013
Matèries:	Agrociencias
Accés en línia:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81329290013
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