ES EL 1-MCP (1-METILCICLOPROPENO) UNA ALTERNATIVA AL USO DEL DIÓXIDO DE AZUFRE EN CONSERVACIÓN DE UVA DE MESA?

La demanda mundial para reducir el uso de pesticidas, proteger el medio ambiente y la salud del consumidor, limita cada vez más la aplicación de químicos en productos frutihortícolas. Debido a ello, el uso del dióxido de azufre (SO2) en la conservación de uva de mesa está siendo cada vez más cuestio...

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Bibliographic Details

Published in:	Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Main Authors:	M.L. Rivero, M. I. Quiroga
Format:	Artigo
Language:	Espanhol
Published:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2010
Subjects:	Agrociencias
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81315093003
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