Aplicación de cera comestible en mango. parte iii: efecto en las características cuticulares del fruto durante el almacenamiento comercial
El objetivo del presente trabajo fue la determinación de las diferencias cuticulares de los frutos de mango TommyAtkins durante el almacenamiento comercial. Los frutos cosechados en estado de madurez comercial seexpusieron a los siguientes tratamientos: Agua cal iente a 46 °C/ 90 min.; cera fría; ag...
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| Published in: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Main Authors: | , , , , |
| Format: | Artigo |
| Language: | Espanhol |
| Published: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2004
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81306106 |
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