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Legislación e higiene veterinaria: Medellín, 1913-1926

Este artículo es una contribución a la historia de la higiene veterinaria y la sanidad de los productos alimenticios de origen animal en Medellín entre 1913 y 1926. Por aquel tiempo en Antioquia se amplió la frontera agrícola y ganadera, mientras que Medellín inició su consolidación como polo de des...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Izdano u:Historia Crítica
Glavni autor: Mauricio Alejandro Gómez Gómez
Format: Artigo
Jezik:Espanhol
Izdano: Universidad de los Andes 2010
Teme:
Online pristup:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81114844012
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