Por qué todavía no comemos insectos: marco legal en la Unión Europea
Los insectos son considerados un alimento inusual en Europa, cuando no lo son para otras regiones del mundo. Este consumo inexistente es debido a la aversión cultural hacia ellos y a la falta de legislación comunitaria que los contemple. Para esclarecer la situación de la comercialización de grillos...
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| Publicat a: | Revista de Bioética y Derecho |
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| Autor principal: | |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universitat de Barcelona
2018
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| Matèries: | |
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