Á lódáil...
Efecto de antibióticos y un antimicrobiano sobre el control de bacterias acido lácticas en la fermentación alcohólica
El propósito de esta investigación fue evaluar el efecto de antibióticos y un antimicrobiano para el control de bacterias ácido lácticas (BAL) en etapa fermentativa de tres ingenios (A, B y C) productores de alcohol en el Valle del Cauca (Colombia). Se establecieron dos ensayos de fermentación a esc...
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| Foilsithe in: | Revista Colombiana de Biotecnología |
|---|---|
| Main Authors: | , , |
| Formáid: | Artigo |
| Teanga: | Espanhol |
| Foilsithe: |
Universidad Nacional de Colombia
2018
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| Ábhair: | |
| Rochtain Ar Líne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=77658704003 |
| Clibeanna: |
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