Producción de enzima fitasa de Aspergillus ficuum con residuos agroindustriales en fermentación sumergida y sobre sustrato sólido

Se describe la producción de fitasa mediante cultivos del tipo sumergido (SmF) y sobre sustrato sólido (SSF) con Aspergillus ficuum DSM 932 en medios de cultivos basados en residuos de la agroindustria. La actividad enzimática fitásica se usó como medida indirecta de la producción de la enzima. En S...

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Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Revista Colombiana de Biotecnología
Hlavní autoři:	Marcia Costa, Francisco Villarroel, Marcelo Torres, Renate Schöbitz, Gerhard Lerchundi
Médium:	Artigo
Jazyk:	Espanhol
Vydáno:	Universidad Nacional de Colombia 2009
Témata:	Biología
On-line přístup:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=77612900008
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!