Caracterización de consumidores de carne de pollo en la Zona Metropolitana del Valle de México

El consumo de carne de pollo es importante debido a sus propiedades organolépticas y nutricionales, además de que es suave, fácil de digerir y económica. La Zona Metropolitana del Valle de México (zmvm) es el principal centro de consumo y comercialización de este alimento en el país. En el trabajo s...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής

Εκδόθηκε σε:	Revista de Geografía Agrícola
Κύριοι συγγραφείς:	Ana María Arenas Hernández, José Saturnino Mora Flores, Roberto García Mata, Ricardo Téllez Delgado, Carlos Narciso Gaytán
Μορφή:	Artigo
Γλώσσα:	Espanhol
Έκδοση:	Universidad Autónoma Chapingo 2010
Θέματα:	Agrociencias
Διαθέσιμο Online:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=75726134004
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!