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Aspectos simbólicos da alimentação na velhice

Objetivo: Analisar como participam os aspectos simbólicos dos alimentos para os idosos com restrição alimentar. Método: Pesquisa qualitativa que utilizou como recurso metodológico a análise de relatos orais. Participaram do estudo 10 pessoas de 60 anos de idade ou mais com restrições alimentares, re...

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Bibliografiske detaljer
Udgivet i:Geriatrics, Gerontology and Aging
Principais autores: Valcilene Pinheiro da Silva, Carmen Jansen de Cárdenas
Format: Artigo
Sprog:Português
Udgivet: Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia 2009
Fag:
Online adgang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=739780661006
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