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Aspectos simbólicos da alimentação na velhice

Objetivo: Analisar como participam os aspectos simbólicos dos alimentos para os idosos com restrição alimentar. Método: Pesquisa qualitativa que utilizou como recurso metodológico a análise de relatos orais. Participaram do estudo 10 pessoas de 60 anos de idade ou mais com restrições alimentares, re...

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Geriatrics, Gerontology and Aging
Autores principales: Valcilene Pinheiro da Silva, Carmen Jansen de Cárdenas
Formato: Artigo
Lenguaje:Português
Publicado: Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia 2009
Materias:
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=739780661006
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