DARK KITCHENS: UMA ANÁLISE SOBRE O MODELO DE NEGÓCIOS A PARTIR DO BUSINESS MODEL CANVAS

Este artigo teve o objetivo de compreender como funciona o modelo de negócio das Dark Kitchens no contexto da cidade de Salvador/Bahia. A pesquisa seguiu abordagem qualitativa de caráter exploratório e realizou entrevistas semiestruturadas com empreendedores de Salvador que possuem empresas enquadra...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Publicado no:Caderno de Administração
Main Authors: João Breno Sanches QUARESMA, Luciana Alves Rodas VERA
Formato: Artigo
Idioma:Português
Publicado em: Universidade Estadual de Maringá 2023
Assuntos:
Administración y Contabilidad
Food Service
Dark Kitchens
Restaurante Virtual
Business Model Canvas
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=733876313004
https://www.redalyc.org/journal/7338/733876313004/
https://www.redalyc.org/journal/7338/733876313004/html/
https://www.redalyc.org/journal/7338/733876313004/733876313004.epub
https://www.redalyc.org/journal/7338/733876313004/movil
https://doi.org/10.4025/cadadm.v31i1.62988
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados