DELIVERY DE COMIDA NO CONTEXTO DA COVID-19: PERCEPÇÃO DE AUTENTICIDADE DOS RESTAURANTES NORDESTINOS
O objetivo central desta pesquisa consistiu em investigar a percepção dos fatores de autenticidade dos restaurantes étnicos brasileiros, especificamente os nordestinos, pelos consumidores que usam sistema de delivery de comida em tempos de pandemia. A revisão da literatura permitiu evidenciar os pri...
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| Publicado en: | Caderno de Administração |
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| Autores principales: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Português |
| Publicado: |
Universidade Estadual de Maringá
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=733876313003 https://www.redalyc.org/journal/7338/733876313003/ https://www.redalyc.org/journal/7338/733876313003/html/ https://www.redalyc.org/journal/7338/733876313003/733876313003.epub https://www.redalyc.org/journal/7338/733876313003/movil https://doi.org/10.4025/cadadm.v31i1.63289 |
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