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Urbano y rural: diferencias en la alimentación de los hogares argentinos según nivel de ingreso y área de residencia

El entorno y el nivel socioeconómico son determinantes del comportamiento alimentario porque inciden en la disponibilidad, la accesibilidad y las preferencias alimentarias. Con el objetivo de describir el consumo aparente de alimentos y la disponibilidad de energía y nutrientes de hogares urbanos y...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Salud Colectiva
Principais autores: María Elisa Zapata, Alicia Rovirosa, Esteban Carmuega
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad Nacional de Lanús 2019
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=73159565009
https://www.redalyc.org/journal/731/73159565009/
https://www.redalyc.org/journal/731/73159565009/html/
https://www.redalyc.org/journal/731/73159565009/73159565009.epub
https://www.redalyc.org/journal/731/73159565009/movil
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