Cozinhando a céu aberto: relatos de vida de moradores de rua em Brasília

Este artigo apresenta uma pesquisa realizada em Brasília (DF) através de relatos de vida com pessoas/família que moram na rua e que preparam suas refeições em cozinhas e fogões im - provisados nestes espaços. O sentido e o significado desta cozinha a céu aberto transformam o processo de alimentaçã...

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Bibliografiske detaljer
Udgivet i:Sociedade e Cultura
Main Authors: Pedro de Andrade Calil Jabur, Breitner Luiz Tavares, Jussara Máximo da Silva, Yure Rodrigues Araújo Martins
Format: Artigo
Sprog:Português
Udgivet: Universidade Federal de Goiás 2015
Fag:
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
Cozinha
Alimentação
Situação de rua
Histórias de vida
Pesquisa Qualitativa
Online adgang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=70344885008
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