Mineiros em movimento: flutuação dos significados das práticas alimentares e agrícolas a partir do fluxo rural-urbano
O objetivo deste trabalho é analisar a evolução das representações em torno de alimentos e comidas por parte de pessoas que vieram da área rural em Minas Gerais e se deslocaram para as comunidades Morro dos Prazeres e Escondidinho, localizadas na cidade do Rio de Janeiro. Os esquemas valorativos que...
Spremljeno u:
| Izdano u: | Sociedade e Cultura |
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| Glavni autor: | |
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Português |
| Izdano: |
Universidade Federal de Goiás
2015
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| Teme: | |
| Online pristup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=70344885003 |
| Oznake: |
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