Ingestión de lípidos oxidados: efecto sobre actividad enzimática antioxidativa en trucha arcoiris Oncorhynchus mykiss (Walbaum)

Objetivo. Evaluar el efecto de la ingestión de lípidos durante períodos cortos (20 días) y largos (90 días) sobre la actividad hepática y en tracto gastrointestinal (TGI) de las enzimas catalasa (CAT), superóxido dismutasa (SOD) y glutatión peroxidasa (GPx). Materiales y métodos. Se utilizó el Índic...

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Dettagli Bibliografici
Pubblicato in:Revista MVZ Córdoba
Autori principali: Jorge Zambrano N, Miguel Landines P
Natura: Artigo
Lingua:Espanhol
Pubblicazione: Universidad de Córdoba 2011
Soggetti:
Veterinaria
CAB)
catalasa
oxidación (Fuente
Aceites de pescado
glutatión peroxidasa
Accesso online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69322399013
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