Indicadores de calidad de leches crudas en diferentes regiones de Colombia
Objetivo. Determinar la calidad de la leche cruda en dos sistemas de producción, en diferentes regionesde Colombia. Materiales y métodos. Se realizó un análisis retrospectivo de las bases de datos de ochoempresas procesadoras de leche, que incluyeron parámetros físicos, químicos y bacteriológicos de...
Сохранить в:
| Опубликовано в:: | Revista MVZ Córdoba |
|---|---|
| Главные авторы: | , , |
| Формат: | Artigo |
| Язык: | Espanhol |
| Опубликовано: |
Universidad de Córdoba
2006
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69311106 |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|