ACCIONES PARA LA PREPARACIÓN EN COCINA TRADICIONAL CUBANA EN INSTALACIONES TURÍSTICAS
El acelerado desarrollo del turismo en la actualidad, demanda recursos humanos altamentepreparados para responder a las exigencias de los clientes. Estudios recientes en instalacionesturísticas cubanas han identificado insatisfacciones de los clientes en cuanto a calidad de laselaboraciones culinari...
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| Publicado no: | Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada YACHASUN |
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| Principais autores: | , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Sociedad Académica de Redes de Revistas Científicas e Investigación
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=685873205003 |
| Tags: |
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