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Caracterización bioquímica y molecular de la glucoamilasa producida por la cepa de Aspergillus niger HPD-2

Aspergillus niger HPD-2 presenta características particulares de cultivo, crece a una temperatura de 38 ºC y a un pH de 3, además se sabe que produce diversas enzimas de interés comercial como la glucoamilasa, que se encuentra presente en el medio aún bajo condiciones no inducibles y tiene caracterí...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Biotecnia
Principais autores: Fernando Pérez-Rodríguez, Raquel Pliego-Arreaga, Guillermo Antonio Silva-Martínez, Juan Antonio Cervantes-Montelongo
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad de Sonora 2024
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=672978747004
https://www.redalyc.org/journal/6729/672978747004/
https://www.redalyc.org/journal/6729/672978747004/html/
https://www.redalyc.org/journal/6729/672978747004/672978747004.epub
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