Caracterización de los residuos sólidos de la extracción del aceite de oliva de Caborca, Sonora, México
El cultivo de olivo sustenta una poderosa industria cuyos principales productos son aceite y aceituna de mesa. El proceso de extracción del aceite de oliva deja un subpro-ducto sólido conocido como orujo. Este residuo es una pasta húmeda compuesta principalmente por pulpa de aceitun...
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| Publicado no: | Biotecnia |
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| Principais autores: | , , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad de Sonora
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=672971084006 |
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