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Renda, preço dos alimentos e participação de frutas e hortaliças na dieta

OBJETIVO: Analisar a infl uência da renda e preços dos alimentos sobre a participação de frutas, legumes e verduras no consumo alimentar das famílias. MÉTODOS: Os dados provêm da Pesquisa de Orçamentos Familiares da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas 1998/99, no Município de São Paulo. A inf...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista de Saúde Pública
Principais autores: Rafael Moreira Claro, Heron Carlos Esvael do Carmo, Flávia Mori Sarti Machado, Carlos Augusto Monteiro
Formato: Artigo
Idioma:Português
Publicado em: Universidade de São Paulo 2007
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=67240161009
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