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El mezcal en México: las tensiones socioculturales con el agroextractivismo
El mezcal es una de las principales bebidas destiladas del Agave en México, su consumo se desarrolla principalmente en territorios rurales donde su producción está ligada a su forma de vida. Debido a la globalización, el consumo aumentó de forma exponencial generando implicaciones multidimensionales...
Salvato in:
| Pubblicato in: | Revista CoPaLa. Construyendo Paz Latinoamericana |
|---|---|
| Autori principali: | , , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
Red Construyendo Paz Latinoamericana
2020
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=668170996012 |
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