Análisis del patrimonio gastronómico como herramienta de desarrollo sostenible en Santa Elena-Ecuador
La presente investigación está centrada en describir la percepción del estado del patrimonio gastronómico y cómo este patrimonio ha influido en el desarrollo sostenible del cantón Santa Elena, de la provincia de Santa Elena-Ecuador, para el desarrollo de un modelo funcional teó...
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| Publicado no: | Siembra |
|---|---|
| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad Central del Ecuador
2022
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=653869372006 https://www.redalyc.org/journal/6538/653869372006/ https://www.redalyc.org/journal/6538/653869372006/html/ https://www.redalyc.org/journal/6538/653869372006/653869372006.epub https://www.redalyc.org/journal/6538/653869372006/movil |
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