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Valoración nutritiva de alpeorujo crudo y extraído producido en Aragón (España)
Se determinó la composición química y el valor nutritivo de dos tipos de residuos provenientes de la fabricación de aceite de oliva (sistema de dos fases), con o sin extracción previa del aceite residual. Ambos subproductos presentaron en general una elevada fracción lignocelulósica (60,7% y 75,8% d...
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| Publicado no: | REDVET. Revista Electrónica de Veterinaria |
|---|---|
| Main Authors: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Veterinaria Organización
2009
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=63617318010 |
| Tags: |
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