Análise térmica do óleo de linhaça natural e oxidado
O óleo de Linhaça é um óleo natural constituído basicamente de triacilglicerol contendo alta porcentagem de ácidos graxos poliinsaturados que têm suas propriedades físico-químicas alteradas durante o processo de oxidação. Muitos estudos têm sido realizados para compreender o processo oxidativo que o...
I tiakina i:
| I whakaputaina i: | Vértices (Campos dos Goitacazes) |
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| Ngā kaituhi matua: | , |
| Hōputu: | Artigo |
| Reo: | Português |
| I whakaputaina: |
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense
2009
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=625768733012 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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