Análise térmica do óleo de linhaça natural e oxidado
O óleo de Linhaça é um óleo natural constituído basicamente de triacilglicerol contendo alta porcentagem de ácidos graxos poliinsaturados que têm suas propriedades físico-químicas alteradas durante o processo de oxidação. Muitos estudos têm sido realizados para compreender o processo oxidativo que o...
Furkejuvvon:
| Publikašuvnnas: | Vértices (Campos dos Goitacazes) |
|---|---|
| Váldodahkkit: | , |
| Materiálatiipa: | Artigo |
| Giella: | Português |
| Almmustuhtton: |
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense
2009
|
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=625768733012 |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|