Antagonismo de bactérias ácido láticas autóctones de leite cru contra Staphylococcus aureus ATCC 12600 e Escherichia coli ATTC 25922

O objetivo da pesquisa foi isolar e detectar o efeito antimicrobiano in vitro de bactérias ácido láticas (BAL) autóctones isoladas de leite cru, proveniente de Bom Jesus do Itabapoana/RJ-Brasil, contra Staphylococcus aureus ATCC 12600 e Escherichia coli ATTC 25922. As amostras de leite cru foram sub...

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Detalhes bibliográficos

Publicado no:	Vértices (Campos dos Goitacazes)
Principais autores:	Lohany Pedrosa Mateini Silveira, Nykole de Oliveira Salazar Dias, Priscila Siqueira de Almeida, Paula Aparecida Martins Borges Bastos
Formato:	Artigo
Idioma:	Português
Publicado em:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense 2019
Assuntos:	Educación
Acesso em linha:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=625766545007 https://www.redalyc.org/journal/6257/625766545007/ https://www.redalyc.org/journal/6257/625766545007/html/ https://www.redalyc.org/journal/6257/625766545007/625766545007.epub https://www.redalyc.org/journal/6257/625766545007/movil https://doi.org/10.19180/1809-2667.v21n32019p443-451
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