Ładuje się......
PRELIMINARY PURIFICATION OF ANTHOCYANINS FROM BLUE CORN BY ADSORPTION AND ELECTROPHORESIS
Anthocyanins pigments are natural antioxidants of interest in food, pharmaceutical and cosmetic industries. In this study a process for preliminary purification of anthocyanins from blue corn (Zea mays) was implemented. The anthocyanin purification advancement was analysed in terms of Total Organic...
Zapisane w:
| Wydane w: | Revista Mexicana de Ingeniería Química |
|---|---|
| Główni autorzy: | , , , , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
Universidad Autónoma Metropolitana
2015
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=62037106009 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|