La pigmentación amarilla del tejido adiposo de bovinos finalizados en pastoreo y su relación con su concentración de carotenoides y el perfil de ácidos grasos

Dos grupos de bovinos alimentados en pastoreo fueron muestreados al sacrificio: 52 animales en la primavera de 1999, y 60animales el siguiente verano. Se tomaron muestras de tejido adiposo subcutáneo (al nivel de la 13a costilla) del primer grupode animales y se midió el color (valores del colorímet...

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מידע ביבליוגרפי

הוצא לאור ב:	Técnica Pecuaria en México
Principais autores:	Saúl Barrón Gutierrez, Víctor Castaño Meneses, Ofelia Mora Izaguirre, Armando Shimada Miyasaka
פורמט:	Artigo
שפה:	Espanhol
יצא לאור:	Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 2006
נושאים:	Biología
גישה מקוונת:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61344208
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