La agroindustria láctea en el Valle de México: un ensayo de categorización
Las empresas transformadoras de leche localizadas en el área metropolitana de la ciudad de México presentan dinámicas dedesarrollo muy diferentes, lo cual se manifiesta en diversos niveles tecnológicos. En este trabajo se presenta una propuesta declasificación tecnológica de las agroindustrias lácte...
保存先:
| 出版年: | Técnica Pecuaria en México |
|---|---|
| 主要な著者: | , , , , |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Espanhol |
| 出版事項: |
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
2006
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61344204 |
| タグ: |
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|