FISIOLOGÍA POSCOSECHA DE ALBAHACA (Occimum basilicum L.) CON Y SIN ACOLCHADO

Con la finalidad de estudiar el efecto de las bajas temperaturas sobre la calidad poscosecha de albahaca (Occimum basilicum L.), producida con y sin acolchado, en atmósfera modificada, se cuantificó su comportamiento en almacenamiento a 0, 5, 7 y 20 °C, durante 16 días, en un diseño experimental com...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:REVISTA CHAPINGO SERIE HORTICULTURA
Main Authors: Verónica Núñez-López, Ma. Teresa Martínez–Damián, Ma. Teresa Colinas-León
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad Autónoma Chapingo 2012
Assuntos:
Agrociencias
calidad
escala hedónica
Bajas temperaturas
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=60926213004
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