Evaluación de la Hidrólisis enzimática de plumas de pollo para la obtención de Queratina

Esta investigación evaluó la hidrólisis enzimática de plumas de pollo para la obtención de queratina hidrolizada como alternativa de valorización de este desecho generado por la industria avícola. La hidrólisis se realizó con la enzima Genencor® Tan G plus, utilizando un diseño experimental de tipo...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Wydane w:	Revista Politécnica
Główni autorzy:	Lilibeth Viloria Sierra, María Paula Azabache Zarta, Rafael Nikolay Agudelo Valencia, Javier Adolfo Hernández Fernández
Format:	Artigo
Język:	Espanhol
Wydane:	Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid 2019
Hasła przedmiotowe:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
Dostęp online:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=607867636002 https://www.redalyc.org/journal/6078/607867636002/ https://www.redalyc.org/journal/6078/607867636002/html/ https://www.redalyc.org/journal/6078/607867636002/607867636002.epub https://www.redalyc.org/journal/6078/607867636002/movil https://doi.org/10.33571/rpolitec.v15n30a2
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!