Entre a reconexão e a revalorização: a constituição de convenções em mercados da agricultura familiar no Brasil, na Itália e na França
A dinamicidade do cenário contemporâneo do setor agroalimentar trouxe transformações nas interpretações e condutas das relações entre produtores e consumidores de alimentos. Crises alimentares, oscilações de preços, padrões de qualidades, são alguns dos critérios ressignificados relativos à retomada...
-д хадгалсан:
| -д хэвлэсэн: | Estudos Sociedade e Agricultura |
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| Үндсэн зохиолчид: | , , , , |
| Формат: | Artigo |
| Хэл сонгох: | Português |
| Хэвлэсэн: |
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
2018
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