Memória, alimentação e etnias
Este texto apresenta algumas reflexões de pesquisa que objetiva problematizar, a partir da perspectiva dos estudos de gênero, do patrimônio cultural e da metodologia da História Oral, especialmente a partir de memórias femininas, como a culinária de diferentes regiões da cidade de Joinville, localiz...
Gardado en:
| Publicado en: | História Unisinos |
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| Autor Principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado: |
Universidade do Vale do Rio dos Sinos
2011
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| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=579866828007 |
| Tags: |
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